大家好，小美来为大家解答以上问题。如何选购新鲜的冷冻禽肉，怎样挑选新鲜的冷冻禽肉呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 看眼睛。新鲜禽肉的眼球布满眼窝，角膜有光泽；陈旧的眼球凹陷，角膜无光泽，有粘液。
2、 注意你的言辞。新鲜禽肉入口有光泽，干燥无味；变味的嘴是暗沉的，角质的，黏黏的，臭臭的。
3、 看皮肤。新鲜禽肉的皮干燥，呈淡黄色或白色；不新鲜的皮肤呈浅灰色，有异味。
4、 看肌肉。新鲜禽肉的肌肉有弹性、紧实、有光泽；变味弹性变小，一般呈暗红色、暗绿色或灰色，有腐臭味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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